Clafoutis

Presque simple comme bonjour.

Mélangez dans un saladier 50 g de sucre et 110 g de farine.
Ajoutez 3 œufs et mélangez encore.
Ajoutez 200 ml de lait, 40g de beurre fondu et mélangez toujours.

Mettre les fruits de votre choix dans un plat pour four, en général des fruits un peu trop mûrs (cerises, mirabelles, prunes… sans noyaux pitié).
Versez votre mélange bien mélangé dessus.

Mettre au four préchauffé entre 180 et 210°C, retirer dès que le dessus du clafoutis est doré (20 à 30 minutes).

A partir de maintenant, tout le monde vous envie.